Слоеный салат с сыром "Гурман"

Ингредиенты:

• 300 гр. сыра не очень твердых сортов, 
• 2 апельсина кисло-сладких сортов, 
• 2 луковицы, 
• 4 вареных яйца, 
• 1 ст.л. уксуса, 
• 150 гр. майонеза, 
• Соль

Салат Тиффани - Простой рецепт - Быстро и вкусно

Ингредиенты:

• 1 куриное филе весом около 250 грамм, 
• приправа Карри, 
• 100 гр. твердого сыра, 
• 4 вареных яйца, 
• 50 гр. очищенных грецких орехов (можно использовать миндаль или кедровые орехи), 
• зеленый виноград, 
• 200 гр. майонеза, 
• растительное масло, 
• соль

Тертый пирог с вареньем - Простой рецепт - Быстро и вкусно

Ингредиенты:

• 2 яйца, 
• 1 неполный стакан сахара, 
• 200 гр. холодного сливочного масла или маргарина, 
• 0,5 чайной ложки соды, 
• около 2,5 стаканов муки, 
• повидло или варенье (я использовала протертую свежую смородину с сахаром)

Тушеная курица - Простой рецепт - Быстро и вкусно

Ингредиенты:

• 1 кг куриных частей (голени, окорочка, крылья), 
• 2 луковицы, 
• растительное масло, 
• соль,
• черный молотый перец, 
• мука

Рецепт Голубцов с фаршем и рисом

Ингредиенты:

• 2 головки капусты средней величины, 
• 1 стакан риса, 
• 350-370 гр. говяжьего фарша, 
• 3 луковицы, 
• 3 моркови, 
• 2 столовые ложки томатной пасты, 
• соль, 
• черный молотый перец, 
• сахар, 
• несколько штук лаврового листа, 
• растительное масло

Слоеный салат из баклажанов и помидоров - Простой рецепт

Ингредиенты:

• 3 маленьких баклажана, 
• 3 средние луковицы, 
• 3 средние моркови, 
• по 3 небольших красных и желтых помидора, 
• 3 зубчика чеснока, 
• зелень укропа и петрушки, 
• около 150 грамм майонеза, 
• соль, 
• растительное масло

Торт Панчо - Рецепт праздничного торта с фруктами

Ингредиенты:

• Для теста:

1,2 стакана (135 гр.) муки, 250 гр. сметаны 20%, 3 яйца, 1 стакан сахара, 2 чайные ложки соды, погашенной уксусом, 2 столовые ложки какао

• Для крема:

500 гр. творога, 400 гр. сливочного масла, 200 гр. очищенных и измельченных грецких орехов, 200 гр. сахарной пудры, фрукты (у меня были консервированные персики), ванилин

• Для глазури:

100 гр. шоколада, 2 столовые ложки сахарного песка, 3 столовые ложки молока, 80 гр. сливочного масла

Скумбрия соленая в домашних условиях - Простой рецепт - Быстро и вкусно

Ингредиенты:

• 1 тушка свежемороженой скумбрии, 
• соль (2 ч.л. на 1 кг рыбы)

Запеченные баклажаны в духовке - Простой рецепт

Ингредиенты:

• 1 баклажан, 
• около 50 мл майонеза, 
• 4 зубчика чеснока (или по вкусу), 
• соль, 
• черный молотый перец

Тещин язык из баклажанов - Простой рецепт очень вкусной закуски

Ингредиенты:

• 2 баклажана, 
• 2-3 плотных помидора, 
• 100 гр. майонеза, 
• 5-6 зубчиков чеснока или по вкусу, 
• растительное масло, 
• зелень для украшения

Простой яблочный пирог - Быстрый рецепт

Ингредиенты:

• 1 стакан сахара (200 гр.), 
• 1 стакан муки (130 гр.), 
• 1 стакан манной крупы (180 гр.), 
• 1 кг яблок (кисло-сладких сортов), 
• 150 гр. охлажденного сливочного масла, 
• молотая корица

Запеченный карп в духовке - Простой рецепт

Ингредиенты:

• карп весом около 1 кг, 
• 0,5 кг картофеля, 
• 2 небольшие луковицы, 
• соль, 
• черный молотый перец, 
• 125 гр. майонеза, 
• 1/2 лимона, 
• растительное масло, 
• зелень укропа и петрушки (по желанию)

Греческий салат - Простой классический рецепт

Ингредиенты:

• 1 стручок сладкого болгарского перца,
• 2 огурца среднего размера,
• 1 красная луковица,
• 3 небольших помидора,
• 100 гр. сыра Фета,
• 10-15 маслин без косточек,
• 1/4 лимона,
• оливковое масло,
• листья зеленого салата

Шарлотка с яблоками - Простой и вкусный рецепт

Ингредиенты:

• 1 кг яблок, 
• 230 гр. сливочного масла, 
• 200 гр. сахара, 
• 5 яиц, 
• 400 гр. муки, 
• 1,5 чн.л. разрыхлителя для теста, 
• Ванилин

Яблочный пирог с корицей - Простой рецепт

Ингредиенты:

• 5 крупных яблок, 
• 250 гр. муки, 
• 200 гр. сливочного масла, 
• 0,5 стакана сахара, 
• 0,5 чайной ложки молотой корицы

Домашний лимонад с мятой - Простой рецепт

Ингредиенты:

• 1 лимон,
• 0,5 стакана сахара,
• несколько листиков свежей мяты,
• 1 литр кипяченой воды комнатной температуры

Запеченные помидоры в духовке по-провански

Ингредиенты:

• 10-12 спелых помидоров (сорта Слива или Чумак), 
• 1 столовая ложка сухого орегано или майорана,
• полчайной ложки сахара, 
• полчайной ложки морской соли, 
• черный молотый перец, 
• оливковое масло

Оладьи из кабачков (Кабачковые оладьи) - Простой рецепт

Ингредиенты:

• 1 кабачок среднего размера или 2 небольших кабачка,
• 1 небольшой пучок зелени укропа,
• 2 яйца,
• 2 ст.л. муки,
• соль,
• растительное масло для жаренья

Домашний квас - Простой рецепт в домашних условиях

Ингредиенты:

• 5 литров воды,
• 1,5 стакана сахара,
• 10 гр. лимонной кислоты,
• 5 гр. сухих дрожжей,
• 1,5 столовые ложки быстрорастворимого напитка из корня цикория (например, «Галка» или любой другой)

Пицца домашняя - Простой рецепт

Простой и быстрый рецепт домашней пиццы

Ингредиенты на 2 пиццы (диаметром 28 см):

• 1 порция теста для пиццы, 
• 150 гр. салями или варено-копченой колбасы, 
• 150 гр. ветчины, 
• 150 гр. свежих шампиньонов, 
• 2 маленькие луковицы, 
• 150-200 гр. твердого сыра, 
• кетчуп, 
• соль, 
• черный молотый перец, 
• сушеный орегано, 
• зелень по вкусу

Королевская ватрушка - Простой рецепт

Простой рецепт Королевской ватрушки с творогом

Ингредиенты:

Для крошки:

• 400 гр. муки, 
• 100 гр. сахара, 
• 200 гр. сливочного масла, 
• 0,5 чайной ложки соды, 
• 0,5 чайной ложки соли, 
• ванильный сахар

Для творожной начинки:

• 500 гр. творога, 
• 3 яйца, 
• 100 гр. cахара

Слоеный рыбный салат «Весенний вечер»

Ингредиенты:

• 1 филе отваренной белой рыбы (хек, минтай или любой другой),
• 1 крупная луковица,
• 200-250 гр. шампиньонов,
• 1 сырая морковь,
• 2 вареных яйца,
• 50-70 гр. твердого сыра,
• чеснок по вкусу,
• майонез,
• растительное масло

Мясные рулетики с салом по-украински (Крученики) - Простой рецепт

Ингредиенты:

• 400 гр. говяжьего мяса для отбивных,
• 150 гр. сала,
• 1 головка чеснока,
• соль,
• черный молотый перец,
• растительное масло

Как приготовить вареные креветки

Ингредиенты:

• 300 гр. средних варено-мороженных креветок,
• 2 столовые ложки соли,
• 2 литра воды

Тефтели с рисом с подливкой в духовке - Простой и вкусный рецепт

Ингредиенты:

• 400 гр. говяжьего фарша,
• 150 гр. отваренного риса,
• 1 луковица,
• 1 яйцо,
• растительное масло,
• 1-1,5 стакана томатного сока,
• соль,
• черный молотый перец,
• специи по вкусу (я использовала молотый мускатный орех и молотую паприку),
• лавровый лист

Вафельный торт - Оригинальный рецепт вафельного торта с лимонным кремом

Ингредиенты:

• 10 вафель круглой формы, 
• 400 гр. сливочного масла, 
• 200 гр. сахарной пудры, 
• 4 яичных желтка, 
• 1 лимон, 
• 0,5 стакана крепкого натурального кофе, 
• грецкие орехи для украшения

Про Вкусняшки

Приветствую на страницах кулинарного блога Про Вкусняшки!

Слоеный салат «Праздничный» с красной икрой и морепродуктами

Ингредиенты (на 2 порции):

100-150 гр. пекинской или савойской капусты, 30-40 гр. красной икры, 4 ст.л. консервированной кукурузы, 3 вареных яйца, 4 крабовые палочки среднего размера, 1 тушка кальмара (очищенная), 150 гр. майонеза, соль, зелень для украшения (по желанию)

Блины на кефире – Рецепт быстрых блинов

Ингредиенты:

2,5 стакана пшеничной муки, 4 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 стакана кефира (или кислого молока), сливочное масло для подачи на стол

Блинчики с мясом

Для блинчиков с мясом нам понадобятся 12 тонких блинчиков на молоке плюс мясной фарш.

Для мясной начинки:

400 гр. вареного мяса, 2 луковицы, соль, черный молотый перец, растительное масло

Салат «Мимоза» классический

Ингредиенты:

1 бн. (200 гр.) консервированной рыбы в масле, 2 вареные картофелины, 2 средние вареные моркови (или 6 маленьких), 2 луковицы, 4 вареных яйца, соль, майонез

Торт Сметанник

Чтобы приготовить наш Сметанник необходимо для начала испечь два коржа – светлый и темный.

Ингредиенты для 1-го коржа:

2 яйца, 0,5 стакан сахара, 0,5 стакан сметаны, 1 столовая ложка соды, 1 стакан муки высшего сорта

Блинчики с творогом и сыром

Ингредиенты (на 25 блинчиков):

1,5 стакана муки, 2,5 стакана молока или воды, 0,5 столовой ложки сахара, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, соль

Салат «Оливье Классический» с колбасой

Ингредиенты:

150 гр. вареной колбасы «Докторская», 3 яйца, 3-4 маринованных огурчика, 2 картофелины среднего размера, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 150 гр. консервированного зеленого горошка, 100 гр. домашнего майонеза, соль, черный молотый перец

Тонкие блинчики на молоке (простой рецепт блинчиков для несладких начинок)

Ингредиенты (на 25 блинчиков):

1,5 стакана муки, 2,5 стакана молока, 0,5 столовой ложки сахара, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, соль

Фруктовый салат «Ассорти с мороженым» - Быстрый рецепт фруктового десерта

Ингредиенты:

1 апельсин, 1 киви, 2 мандарина, 2 банана, 120-130 гр. ананаса (можно взять консервированный), шарик мороженого для подачи

Торт «Сердце» на День святого Валентина

Ингредиенты:

Для теста:

2,5 стакана муки, 6 столовых ложек какао-порошка, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 2 стакана сахара, 1/3 чайной ложки ванилина, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан теплого молока, 1 стакан кипятка

Слоеный салат «Принц» с мясом и пикантными чесночными огурчиками

Ингредиенты (на 3 порции):

200 гр. вареного мяса говядины, 3 вареных яйца, 2 больших соленых или маринованных огурца, 3 зубчика чеснока, 0,5 ст. грецких орехов, 150 гр. майонеза

Слоеный салат из печени с маринованным луком

Ингредиенты:

150 гр. вареной печенки, 1 вареная картофелина, 1 луковица, 3 вареных яйца, 1 маленькая баночка консервированной сладкой кукурузы, 150 гр. майонеза, соль, зелень для украшения

Для маринада:

150-170 мл воды, 1 ст.л. уксуса, 1 чн.л. чахара, 0,5 чн.л. соли

Отбивные из куриных сердечек

Ингредиенты:

500 гр. куриных сердечек, 3 яйца, мука для панировки, 2 чайная ложки острой горчицы, 1 столовая ложка майонеза, соль, черный молотый перец - по вкусу, растительное масло для жаренья

Медовый торт со сливочным кремом (без раскатки коржей)

Ингредиенты:

Для теста:

100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 столовая ложка меда, 1 чайная ложка соды, 200 гр. сметаны, 2 яйца, 2 стакана муки

Для сливочного крема:

400 гр. сливок, 3 столовые ложки сахара

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

500 гр. муки высшего сорта, 200 гр. сливочного масла (холодного, но не замороженного), 250 гр. сметаны (15-20%-ной жирности)

Для заварного крема:

750 мл молока, 250 гр. сахара, 2 яйца, 4 ст.л. (с горкой) муки, 150 гр. сливочного масла, ванилин (у меня ванильный сахар)

Жареный стейк из лосося со сметанным соусом

Ингредиенты:

1 стейк лосося, 1 луковица, 1-2 столовые ложки оливкового масла, соль, сок лимона, 2-3 столовые ложки сметаны

Салат «Селедка под шубой» (классический рецепт)

Ингредиенты:

1 сельдь, 1 луковица, 6 маленьких или 4 средние вареные картофелины, 2 вареные моркови, половина большой или 1 средняя вареная свекла, майонез

Бутерброды с красной рыбой «Праздничные»

Ингредиенты:

Соленая красная рыба (тонко нарезанная), ломтики белого батона, сливочное масло комнатной температуры, лимон, зелень петрушки (или любая другая по вашему вкусу), фигурные формы для вырезания

Торт-салат с мясом курицы и шампиньонами

Ингредиенты (на 6 порции):

400 гр. куриного филе, 200 гр. шампиньонов, 1 средняя луковица, 1 морковь, 2 маринованных огурца, 100 гр. чернослива, 150-200 мл майонеза, растительное масло для жаренья, соль, 2 вареных яйца и зелень для украшения

Салат «Оливье Новогодний» с соленой красной рыбой

Ингредиенты:

200 гр. филе соленой красной рыбы (семга, лосось), 3 яйца, 2 картофелины среднего размера, 1 морковь, 1-2 головки репчатого лука, 150 гр. консервированного зеленого горошка, 100 гр. майонеза, соль