Ингредиенты (на 8 порций или 250 мл готового майонеза):
1-2 яичных желтка, 1 щепотка соли, 1 чн.л. горчицы, 2 чн.л. уксуса или лимонного сока, 1/4 л растительного масла
понедельник, 28 декабря 2015 г.
Соленая красная рыба по-домашнему
Ингредиенты:
1 кусок тушки красной рыбы (семга, лосось) весом около 1 кг, 4 чн.л. крупной соли, 1 чн.л. сахара
пятница, 25 декабря 2015 г.
Рыбный салат «Раковые шейки»
Ингредиенты:
1 филе отваренной белой рыбы (хек, минтай, треска), 1 сырая морковь, 1 пучок зелени укропа, майонез, соль
суббота, 12 декабря 2015 г.
Салат многослойный с куриным мясом
Ингредиенты (на 8 порции):
300 гр. куриного филе, 2 картофелины, 2-3 средние моркови, 100 гр. чернослива, 4 яйца, 200 гр. шампиньонов, 300 гр. твердого сыра (я использовала сыр домашнего приготовления), 1 средняя луковица, майонез по вкусу, растительное масло для жаренья, соль, зелень укропа и петрушки для украшения
суббота, 5 декабря 2015 г.
Мидии под сливочно-чесночным соусом
Ингредиенты (на 2 порции):
250-300 гр. варено-мороженных мидий, 1 большая или 2 средние луковицы, 2-4 зубчика чеснока, пару веточек петрушки, 100 мл белого сухого вина, 200 мл сливок (или некислой сметаны 15%-ной жирности), сливочное масло, оливковое масло, соль, черный молотый перец
четверг, 3 декабря 2015 г.
Торт «Наполеон» на пиве с яично-сливочным заварным кремом
Ингредиенты:
Для теста:
Для крема:
Для оформления:
5-6 ст.л. измельченных обжаренных грецких орехов
вторник, 1 декабря 2015 г.
Салат из белокочанной капусты с фасолью и сухариками
Ингредиенты (на 2 порции):
3-4 ст.л. вареной фасоли, 50-70 гр. белокочанной капусты, 1 ломтик черного хлеба, веточка укропа, веточка петрушки, зеленый лук, растительное масло, уксус, соль
Подписаться на:
Сообщения (Atom)