Ингредиенты:
Болгарский перец
Для маринада:
1 литр воды, 0,5-0,7 л столового уксуса, 1 кг меда, 5-6 cт.л. растительного масла
Стручки перца вымыть, опустить в кипящую воду на 3-4 минуты, вынуть, охладить в холодной воде. Снять кожицу, вырезать семена, нарезать полосками шириной 5-8 мм и плотно уложить в заранее простирилизованные банки.
Подготовить маринад, добавить в него мед и залить им перцы. Сверху налить немного масла. Стерилизовать при температуре 90°С: литровые банки - 15-20 минут, двухлитровые - 30 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий