Слоеный салат «Роза» из овощей, яиц и сыра с майонезно-чесночным соусом

 

Ингредиенты:

1 небольшая вареная свекла, 3 вареных яйца, 3 небольшие вареные картофелины, 1 маринованный огурец, 100 гр. твердого сыра, майонез, 3 зубчика чеснока, соль, зелень укропа

Сыр и свеклу натереть на крупной терке. Яйца, картофель и огурцы мелко порезать. Майонез смешать с солью и раздавленным через пресс чесноком. На плоское блюдо выложить слоями:

1-й слой - половина нормы картофеля, смешанного с майонезно-чесночным соусом;

2-й слой - огурцы;

3-й слой - вторая половина картофеля, смешанного с майонезно-чесночным соусом;

4-й слой - половина нормы свеклы, смешанной с майонезно-чесночным соусом;

5-й слой - сыр, смешанный с майонезно-чесночным соусом;

6-й слой - яйца, смешанные с майонезно-чесночным соусом;

7-й слой - вторая половина нормы свеклы, смешанной с майонезно-чесночным соусом.

Верх салата посыпать мелко потертым яичным желтком, вырезанной из свеклы розой и зеленью укропа. Дать салату настояться в холодильнике.

Фото: http://www.foto.provesillya.com/