Салат с мясом копченой курицы, свежими овощами и маслинами

Ингредиенты:

300 гр. мяса копченой курицы, 2 помидора средней величины, 1 огурец средней величины, 1 стручок болгарского перца, 1 авокадо, 2 ст.л. легкого майонеза, 4-5 маслин (без косточек), соль, черный молотый перец, зелень - по вкусу

Разрезать авокадо вдоль на 2 половинки, достать кость, ложкой вынуть мякоть, нарезать ее небольшими кусочками. Добавить нарезанные мясо курицы, помидоры, огурец, сладкий перец. Заправить майонезом.

Можно салат выложить в очищенные половинки авокадо и украсить колечками маслин и зеленью.

Фото: из Интернета