вторник, 31 декабря 2013 г.

"Яндекс" поделился информацией пользовательских запросов о новогоднем застолье

"Яндекс" поделился информацией пользовательских запросов о новогоднем застолье


Поисковик «Яндекс» предоставил информацию о том, какими кулинарными рецептами интересуются пользователи в преддверии новогодних праздников. Как оказалось, новогодняя тематика за первые три недели насчитала более миллиона запросов.

понедельник, 25 марта 2013 г.

Где отведать самый дорогой десерт в мире

Где отведать самый дорогой десерт в мире


В меню одного из ресторанов Нью-Йорка совсем недавно был включен самый дорогой десерт в мире. Его стоимость достигла рекордной отметки среди прочих дорогих десертов и составляет $25 тысяч!

воскресенье, 17 марта 2013 г.

Торт «Холодный» из печенья с шоколадно-желейной прослойкой

Торт «Холодный» из печенья с шоколадно-желейной прослойкой


Ингредиенты:

Для основы:


300 г квадратного печенья, 0,5 ст. холодного сладкого кофе


Для шоколадно-желейной прослойки:


125 г сливочного масла, 1 яичный желток, 0,5 ст. сахара, 2/3 ст. молока, 3 чн.л. какао порошка, 1 чн.л. ликера, 1 ст.л. (неполная) быстрорастворимого желатина


Для украшения:


шоколадная стружка, шоколадные монетки


пятница, 1 марта 2013 г.

четверг, 28 февраля 2013 г.

Медовый торт с заварным кремом (из маминой тетрадки)

Ингредиенты:

Для теста:


60 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 2 ст.л. натурального меда, 3 яйца, 3 чн.л. соды, 3 ст. муки, мука на подсыпку


Для заварного крема (без яиц):


30 мл молока, 1 ст.л. муки, 1 ст. сахара, 400 г сливочного масла


среда, 20 февраля 2013 г.

суббота, 16 февраля 2013 г.

Торт «Творожный» из печенья со светлой глазурью

 Торт «Творожный» из печенья со светлой глазурью


Ингредиенты:

Для основы:


500 г песочного квадратного печенья, молоко


Для крема:


500 г творога, 150 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 2 ст.л. какао, изюм (фрукты или сухофрукты по своему вкусу)


Для светлой глазури:


1 ст.л. сахара, 1 ст.л. воды, 1 ст.л. сливочного масла


пятница, 25 января 2013 г.

Кекс с яблоками и вишней


Кекс с яблоками и вишней


Ингредиенты:

2 яйца, 125 г сахара, 1 чн.л. ванильного сахара, 50 мл растительного масла, 100 мл сметаны, щепотка соли, 0,25 чн.л. корицы, сок и цедра половины лимона, 210 г просеянной муки, 1 чн.л. разрыхлителя, 4 яблока кисло-сладких сортов, 1/3 ст. консервированной вишни (или свежей без косточек)


четверг, 24 января 2013 г.

среда, 23 января 2013 г.

Ароматное цитрусовое печенье

Ароматное цитрусовое печенье


Ингредиенты:

100 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 небольшое яйцо, 2 ст.л. свежего сока апельсина (или мандарина), 2 чн.л. цедры мандарина, 200 г муки, 1 чн.л. разрыхлителя, соль на кончике ножа, 1/2 чн.л. молотого семени кардамона


вторник, 22 января 2013 г.

Творожный кекс с цитрусовым ароматом

Творожный кекс с цитрусовым ароматом


Ингредиенты:

2 яйца, 1 яичный желток, 0,5 ст. сахара, 125 г творога, 100 г сливочного масла, щепотка соды, уксус, 0,5 чн.л. разрыхлителя, цедра половины лимона, 1 ст.л. изюма (по желанию), 1 ст. муки


понедельник, 21 января 2013 г.

Торт «Бисквитно-медовый с кремом на манке»

Торт «Бисквитно-медовый с кремом на манке»


Ингредиенты:

Для теста:


3 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст. муки, 3 чн.л. меда, 1 чн.л. соды (без горки), уксус


Для крема:


250 г молока, 1,5 ст.л. манной крупы, 150 г сливочного масла, 200 г сгущенного молока


Для оформления:


грецкие орехи (или другие орехи по вкусу)